
Island ingredients, French touch.
「ADAN」は、奄美大島・名瀬の屋仁川通りにあるビストロです。
名瀬漁港から届く島魚のカルパッチョ、
島豚のコンフィ、黒糖を使ったデセール。
島の食材をフレンチの技法で仕立てます。
カウンターでグラスワインを一杯、
テーブルで大切な人とコース料理を。
気取らず、でも少し特別な夜を。
— シェフ・中村 健太
店内のご案内


Counter Seats
一枚板のカウンターは8席。目の前で店主が腕をふるう臨場感と、 シェフの手元が見える特等席。おひとり様でも気兼ねなくどうぞ。 常連さんとの会話が始まるのも、このカウンターから。
Private Room
掘りごたつ式のお座敷は最大12名様まで。島唄が静かに流れる空間で、 ご家族の集まりや友人との語らいにぴったり。 襖を閉めれば半個室としてもお使いいただけます。
鹿児島県奄美市名瀬
屋仁川通り中央付近、赤提灯が目印
17:00 - 24:00(L.O. 23:30)
定休日:毎週日曜日
※祝前日の日曜は営業する場合あり。お電話でご確認ください
0997-XX-XXXX
お座敷のご予約はお電話にて承ります
奄美空港からお車で約45分 / 名瀬市街地中心部
駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください